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下午五点出头，李建国下班就蹬着二八大杠出了红旗国营饭店。

骑了一会儿，远远就看见二重厂门口围了一堆人。

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他脚下一使劲，骑近了些，看清是洪杰的摊子。

推车支在岗亭东侧的空地上，摺叠桌凳全坐满了，还有人端着碗蹲在路边吃。

洪杰站在灶台前，两口锅轮番开火，锅铲翻飞，额头上全是汗。

李建国把自行车靠墙停好，脱下身上的工作服，叠了两折塞进车篮里，又把袖子撸到胳膊肘，大步走过去。

「杰子！」

洪杰抬头看了他一眼，手上的锅铲没停：「下班了？」

「刚下。」李建国挤到摊子跟前，一眼就看见了蹲在旁边刷碗的陈秀兰。

姑娘穿着蓝布褂子，马尾辫扎得利落，蹲在地上刷碗，动作又快又稳，刷完一个码一个，眼睛都不看。

李建国愣了一下，盯着她看了两秒，又看了看洪杰，凑过去压低声音：「杰子，这女的哪个啊？」

「帮忙的，叫陈秀兰。」

「帮忙的？」李建国又看了陈秀兰一眼。

「小陈，上菜！」洪杰这边饭菜出锅，对着陈秀兰喊道。

「来了！」陈秀兰立马站起身，擦乾净手小跑着去给人上菜，甚至根本不用洪杰提醒是哪一个客人的。

就这一会儿功夫，她端菜丶收钱丶擦桌子丶添米汤，一个人恨不得劈成两半用脸颊跑得通红，额前的碎发被汗水打湿贴在脸上，却半点没慌，客人点的菜记得清清楚楚。

给李建国看得一愣一愣的。

「不是……这么专业啊？」他惊叹道。

「没得碗了，你帮忙洗几个出来！」洪杰这边也忙得不行，对着李建国说道。

「好好！马上！」李建国赶忙应声，然后就忙了起来。

这时候技术科那边的人也下班了。

小周过来对着洪杰招呼：

「洪师傅！」

「周同志来了啊！晚上吃啥？」洪杰回应，这可是大客户，人家后头又跟一帮人。

小周说道：

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