章节目录 第196章 江市文旅来了个天才(2 / 2)

作品:《卖个早点,怎么上班族全迟到了

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“我去,这个人厉害呀!我都想把他招到我们郭家酒楼做宣发去了。”郭林在一旁跟着看完了视频和评论区,老毛病又犯了。

“什么你们郭家酒楼?你现在是宋记的人,赶紧干活,包三丁包去。”宋砚把人赶走,自己也认真开始干活了。

后厨发好的面还剩下小半盆,郭林把馅料做好后便开始包三丁包。

宋砚则先发了三大盆面,把水面比例调好,盖上湿布放在暖气片旁边醒着。

然后开始调肉馅,五花肉切丁、剁碎、打水、调味,肉馅搅打上劲之后倒进大盆里,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏。

面很快醒好了,宋砚把面团倒在案板上,揉面、搓条、下剂、擀皮。

他做灌汤包的速度比老爷子做蟹黄汤包要快出一截,左手托皮,右手填馅,虎口一拢一捏,一个包子就成型了。

蒸笼一屉一屉地摞上去,白汽从笼屉缝隙里往外冒,后厨的温度比平时高了好几度。

但也不知道是不是因为排队产生的连锁效应,很多人哪怕原本不是奔着宋记来的,看到这里人多也想跟着排队,尝尝咸淡。

因此,宋砚几人几乎是从回来开始,就一直忙,忙到了下午四点。

也得亏面点比较省事儿。

可以一次性多发一些面,多调一些馅料,在包制上多下些功夫就行。

要是换成红案炒菜的话,就算他把锅底炒冒烟了,估计也应付不了这么多食客。

杨光就是鲜明的例子。

还想着帮忙分担一下客流量呢,结果就炒的那几盘菜还不够人家塞牙缝。

期间,秦屿也来了。

只能说那个大哥是有说法的。

因为秦屿就是大哥口中,在前面被他逮住的想插队,还自称店老板弟弟的骗子。

由于服务员根本没见过他,所以在面对大哥的问话时,自然说不认识,然后他就被大哥以及排队的食客赶到后面排队去了。

秦屿那叫一个气啊,给秦芳打了好几个电话,但由于店里太忙,她手机不知道搁哪儿放着,也一直没有听见。

于是,秦屿硬生生在外面排了一个多小时的队,好不容易进来见到姐姐了,还没等他诉苦自己的悲惨经历呢,秦芳就丢给他一套工作服,让他在洗碗工和服务员之间选一个。

秦屿能怎么办?

直接化身服务员,原地上岗。

一直等到4点多,门口排队的人走得差不多了,他才得以跑到后厨跟宋砚吐槽。

宋砚乐呵了老半天,然后才问道:“所以小舅,你今儿来我们这儿是干嘛的?来江市旅游吗?需不需要我给你推荐一下。”

“你看我像傻逼吗?放工作日那么舒服的时间不玩,在国庆跟这么多人挤景点?”

秦屿否认的非常快,“主要是家里不能待了,你姥姥跟姥爷又开始催我结婚了,我就寻思跑你们这来避避风头,顺便,嗯,顺便尝一尝你的手艺有没有进步。”

懂了。

来蹭饭的。

宋砚迅速得出结论。

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