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温州，一座因为「王八蛋老板黄鹤带着小姨子跑路了」而闻名全国的城市，这是返程的必经之路。

陈澄将车停在老城区的路边，顺着香味找到了一家不起眼的小店。

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店面不大，老板是个四十多岁的中年人，正熟练地从蒸笼里舀出糯米饭，刚才的那阵香味正从木桶里传出。

「老板，来一碗糯米饭。」陈澄找了个椅子坐下。

「加什么？油条碎丶肉松丶咸菜？」

「都加。」

糯米饭很快端上来，粒粒分明的糯米上铺满了油条碎和肉松，浇上了秘制的卤汁，最上面撒了一把葱花。

陈澄用勺子拌匀，挖了一大口送进嘴里。糯米的软糯丶油条的酥脆丶肉松的咸香在口中交织，层次十分丰富。

他吃到一半感觉有点腻，便朝着老板说道。

「老板，再来一碗豆腐脑。」

陈澄注意到老板往碗里加的不是酱油丶虾皮丶紫菜那些熟悉的配料，而是一勺白糖丶几粒枸杞丶一小撮桂花干，最后还淋了一勺不知名液体。

豆腐脑端上来的时候，陈澄盯着看了三秒钟。

白色的豆花在糖水里微微颤动，枸杞和桂花点缀其间，有一股薄荷的气息扑面而来。

他舀了一勺放进嘴里，表情凝固了。

甜的。

豆腐脑本身细腻嫩滑，糖水的甜度刚好，桂花跟薄荷的香气在口腔里慢慢散开。

好吃是好吃的，但感觉更像是在吃一道甜品。

「老板。」陈澄抬起头，「你们这的豆腐脑都是甜的？」

「那不然呢？」老板的语气理所当然，「豆腐脑还有咸的？那不是跟喝酱油一样？」

陈澄想起自己在甬城吃了几十年的咸豆腐脑，虾皮紫菜榨菜末，浇上一勺酱油，再滴几滴辣油，那是刻进骨子里的早餐记忆。

但在这座城市，甜豆腐脑才是正统，咸的反而成了异类。

他低头又舀了一勺，味道不差，只是和自己饮食习惯产生了冲突。

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