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作品:《异位面餐厅经营日志》[小说时光]:xstime. c o m 一秒记住!
在?第三区的时候,他总爱发小视频,说什么不想要很多钱只想要很多爱。
现在?他是发现了,以前?的他太稚嫩。
爱有什么用!
李豪恨不得痛哭流涕,在?第六区,还得是钱呐!
毕竟这里很多人,又没爱又没钱的。
萧雨歇点点头,按照流程问道:“那你厨房经验有吗?”
李豪面带尴尬,不确定道:“算有。”
“怎么说?”萧雨歇看?向他。
“给自?己煮过泡面,烧过白开水算吗?”李豪在?家衣来伸手饭来张口的,自?己煮过泡面已经打?败他们那一圈百分?之八十的人了。
“......”萧雨歇沉默一瞬,旋即道:“那工资可能?得再降一些?,可以吗?”
“可...可以。”
“行,那就从明天早上开始,明早四点半直接过来就行。”李豪找不到工作,萧雨歇这店铺也招不到人。
有厨房工作经验的,看?不上萧雨歇开的工资,嫌弃工资太低。
没有厨房工作经验的人,一般也不会把简历投到早餐铺来。
店外?的招工启示,萧雨歇贴了起码有十天一个来应聘的人都没有。
不...也不能?说一个人都没有。
听说店内每天提供两餐,店里的熟客们都很心动?,纷纷表示可以过来做简直。
可那些?人纯纯就是来打?趣的,一个两个的要么有本职工作,每天都好悬猝死在?工作岗位上了,又哪儿还能?分?出其他心神?来兼职?要么就七老八十的,过来打?工待不上一天,萧雨歇估计他都得被警察以虐待老人罪逮捕。
今天倒是赶巧了,得来全不费工夫,正好有人来应聘。而且,萧雨歇扫了眼兴高采烈离开店铺的超绝七三分?比例,李豪脾气好不好另说,他钝感?力还挺强的。
店铺的秘密,一时也不担心被他看?出来。
萧雨歇满意地重重点头,哼着旋律轻快的调子去?厨房处理起了黄瓜。
今天他工作量还是比较大的,除了清洗买来的黄瓜并给其削皮外?,萧雨歇还需要成功复刻出系统奖励的精通级菜谱——肉酱米线。
肉酱米线说是菜谱,其实更像是码子叠加了原味米线的产物。
米线,萧雨歇是昨天在?市场里下单的干浆米线。同酸浆米线不同,干浆米线工艺简单,食用时无酸味,香味或许会打?点折扣但储存时间更长,口感?更为劲道。
一拿到干米线,萧雨歇就将其热水浇灌沥干又冷水反复清洗泡发,如?今正放在?储物柜里等待使用。
肉酱,萧雨歇肥瘦臊子各准备了一份。先用各种香料炸香热油,而后倒入肥臊子炸干其多余油脂,待热油清亮完全炸出水分?再下入瘦肉末,相同的步骤等略显浑浊的油再次恢复清凉状态,紧跟着倒入郫县豆瓣酱、黄豆酱及其他调味翻炒。
味道咸一些?不要紧,肉酱终是要拌于米线之上,浸在?鲜辣酸爽的高汤之中,到时候与汤鲜米香一中和。肉酱在?保留了油脂香的同时,只剩下了豆瓣酱的微辣与咸香。
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萧雨歇额外?又买了些?豆干,长方形一指长一指甲盖高,尚未卤过的豆干带着些?烟熏的气味,硬里带着点韧劲,十足的有嚼头。
切成细小的豆干丁后,加入臊子中一起煸炒,让豆干丁掺进肉末当中。就好像伪装大师——生?姜在?清炒土豆丝里伪装土豆丝一样。
被酱味肉味浸染透底的豆干丁,混在?肉酱里,让人无法完全用肉眼区分?。但一吃进嘴里就露了馅,肉馅偏软肥肉沫一咬爆香,瘦肉沫沫紧实却同样的满是油香,唯有豆干丁外?韧内软。汲取百家之精华,散发肉的荤香又带着自?身的淡淡烟熏。
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