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不说筋断骨折，起码也得弄几条血印子，长长记性。

当然，以他现在的实力不能拿朱山怎么样，可张国平可以啊。

本来背货队就有十分之一的利润是张国平的，朱山在猪肉上做文章，动的不仅是他一个人的利益。

把二八大杠停在供销社门口，顾安看到有几个老农户手里拎着野兔和野鸡、傻狍子来供销社售卖。

他眼睛一亮，这么好的东西，卖给供销社不是糟蹋了嘛。

刚好北方饭店需要啊。

他上前拦住几人，从口袋掏出香烟递过去，“老爷子抽烟。”

一脸沧桑的老人摆摆手，“俺抽不惯这烟，小兄弟你这是要干甚？”

顾安开门见山，“老爷子，我相中你手里的野兔和野鸡了，我想跟你们聊一聊，长期购买。”

“真的。”沧桑的老爷子激动起来，把手里冻的梆硬的野鸡往顾安手里送，“昨天夜里在老林子里刚打的，你看看货，能给个什么价格。”

顾安接过一只野鸡，摸了摸野鸡羽毛，顺滑不毛躁，的确不像是死了几天的，在手里掂量几下，重量也还行。

这会儿能打着野鸡和野兔，别想多肥，关键吃的是一个鲜味。

“供销社什么价，我就给你什么价，而且，有多少我要多少。”

老人就更激动了，北方冬季漫长又难熬，空有力气没有地方使，赚不到钱。

为了补贴家用，家里有响的老猎户就会组织兄弟或者儿子去山里打猎，好不容易打到一两只野鸡野兔，舍不得吃，就拿来供销社卖。

有时候只打到一只，供销社要么不收，要么就压价。

不卖没钱，卖了心里憋屈难受。

没成想，遇到一个贵人了。

“你们去北方饭店，在县医院斜对面，进去找一个刘黑子的大厨，就说是顾安叫你们来的，他就知道该怎么办了。”

听到是饭店的，老人的心彻底放下来，伸出沟壑纵横满是老茧的大手与顾安紧紧握了握，“谢谢你小兄弟。”

顾安笑了笑，“老爷子，要是能抓到活的给饭店，就更好了。”

老爷子点头，“下次我注意些。”

目送几人离去，顾安伸了个懒腰，美滋滋的想着，难道这就是好人有好报？

北方饭店开业，虽说鲫鱼，小杂鱼和少许的蝲蛄是鲜活的，红烧鱼和鲫鱼豆腐汤招牌也打响了，但是菜品类还是太少了。

要想竞争过旁边数百米的国营饭店，还得加几个核心竞品。

红烧兔肉，野鸡炖山蘑、傻狍子白萝卜汤，这三个菜品一加，档次嗖一下就上来了。

核心竞争力有了哇。

相信明年开春，饭店就得扩大了。

背货队壮大，饭店野味供货商也有了，顾安心情美极了，这样的日子才有盼头啊。

来到办公室门口，顾安敲了敲。

“张叔。”

“进。”张国平声音传出。

顾安推门进去，看到韩美香也在，两人正在对账。

算盘珠子打的劈啪作响！

“小安来了，先坐，我和美香对会儿账。”张国平语气温和，没有了怨气。

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