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周晓山听到陈大脑袋这么说，也只能将那两大网兜东西给接了过去。

周晓白则是兴奋地帮着林建国拎东西！

眼角的笑意，都有些藏不住了！

众人先进了屋，周晓山介绍了一下陈大脑袋，周孝礼马上请他一起坐下喝口水。

“小林！”

“你这野货都拿回来了？”

正在跟周孝礼聊得不亦乐乎的黄援朝，笑嘻嘻道。

“都拿来了！首长！”

“你们就好好聊回天，我出去亲自下厨！”

“保准今天让你吃美了！”

说完，林建国便走进了灶房。

此刻，灶房里已经准备了两道菜了。

除了先前炖的熊肉，韩玉芳还炒了一大盘鹿肉。

林建国让韩玉芳盛出来，便准备炖个飞龙汤！

他让二牛处理两只飞龙，自己则是给熊掌去毛！

为了能节省时间，林建国让周晓山在院子里用石头再搭一个简易灶台。

恰好周晓礼家里还有一口破了大洞的铁锅。

重新刷一下的话，炖个熊掌没有问题！

熊掌这东西，做起来费点工夫。

可要是做好了，那绝对是美味！

先前将熊掌割下来时，林建国就已经用草木灰把外面的毛茬子去了一遍。

今天他从家里拿的这只熊掌足有三四斤重。

肥厚饱满，掌心的肉跟蹄筋似的，透着油光。

林建国蹲在院子里，拿起锋利的剔骨刀，开始一根一根地挑熊掌上的细毛。

这可是个细致活，急不得。

那些细毛埋在皮肉里头，光用火烧是烧不掉的，必须要一根根挑出来。

不然吃的时候扎嘴，糟践了好东西。

周晓白蹲在一旁，看得眼花缭乱：

“建国！你搁这儿绣花呢？”

“熊掌做起来，这么费劲吗？”

林建国笑着道：

“当然了！”

“熊掌这玩意儿，讲究的就是个精细。”

“毕竟这玩意可稀有的很，你在龙城都未必能吃到！”

周晓白微微颔首，蹲在那儿看林建国挑毛，看得入了迷。

林二牛在灶房里处理飞龙。

这玩意就简单多了。

开膛破肚之后，浇上滚烫的热水，利利索索地把两只飞龙拾掇干净了。

“哥！你看这样行不？”

林二牛端着盆子，将两只收拾好的飞龙端到林建国面前问道。

林建国瞥了一眼，点点头：

“行，搁盆里，用凉水泡上，等会儿炖上。”

飞龙这东西，讲究的是原汁原味，不能放太多佐料。

炖出来的汤看着不起眼，可那鲜味，能让人把舌头都吞下去。

院子里，林建国已经把熊掌的细毛挑干净了。

他把熊掌放到灶台上的大铁锅里，加上清水，放入姜片、葱段，又倒了一大碗黄酒去腥。

大火烧开，撇去浮沫，然后转成小火，慢慢炖着。

这熊掌，少说也得炖上两个钟头才能入味。

等快出锅的时候，再放上冰糖上色，最后用文火收汁。

那味道，香得能把人魂勾走。

林建国又到了灶房里，炖飞龙汤。

飞龙不剁块，整只用开水焯一下，去掉血水。

然后放进大锅里，加上清水、姜片，小火慢炖。

不放油，不放盐，等快出锅的时候再放盐，这样才能把飞龙本身的鲜味吊出来。

趁着熊掌和两只飞龙都进了锅，林建国又将带来的那一块鲟鍠鱼腌制起来。

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