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赵屿只得蹲在地上削，一边削土豆一边偷看着曹旭颠勺。曹旭的确什么都不教，成天就会骂人，但赵屿也不是吃素的，一有机会就偷偷盯着他做菜的用料、火候，趁着去上厕所的时间记在手机备忘录里。师父不教，他就偷学，学到就是赚到。

相比之下车世杰就脾气好多了，他手底下带了两个徒弟，不仅教徒弟刀工，还常常给他们实战机会，几乎是手把手地在旁边指导。不仅如此，他在后厨的人缘也非常好，和除了曹旭以外的所有人都能打成一片。

“抢答。”车世杰问他那两个徒弟：“蜜汁西班牙梅肉的要点是什么？”

不等那两个徒弟回答，赵屿便小声嘟囔：“腌制十个小时以上，麦芽糖三刷三烘出玻璃质感。”

他的声音非常小，自己“抢答”完又竖起耳朵偷听他们的回答，以确认自己有没有答错。

旁边的曹旭意外地低头瞥了他一眼。

好不容易熬到下班时间，赵屿洗完盘子，把曹旭的厨具、灶台全部清理干净才能走。他今天削完土豆削萝卜，在地上蹲得腿都麻了，一瘸一拐地出门坐公交。

他累得眼睛都快睁不开，回到家后一泡进浴缸就睡着了。

“咚咚咚！”

浴室门骤然被敲响，他惊醒过来，发现自己还睡在浴缸里。顾寒声靠在门边：“你要洗到几点？”

赵屿扶着浴缸站起来，突然记起自己没穿衣服，慌忙扯下毛巾围在腰间：“我洗完了，马上就出来。”

洗完澡出来，他一边擦头发一边往卧室走，意外发现顾寒声坐在床上翻看他的笔记。他每天都会将偷师的内容整理出来，虽然上班没两天，但笔记本上已经密密麻麻写了好几页。

他的字说好听点是龙飞凤舞，说难听了是一堆鸡爪，顾寒声看得眉头都拧起来了，他没见过这种乱七八糟的差生笔记，说：“你就学了这个？”

“也还是有干货的吧？”听见他质疑的语气，赵屿坐到旁边，指着笔记上的一坨墨水说：“这个标志代表火候，大火收汁，中火慢烧。因为突然想起来漏了烧制时间，所以在夹缝里又加了这行小字，还有这个，这是我师父招牌菜摆盘的形状，画的也还可以

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