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“来来来，赶紧上桌。”刘招娣跟在后头，手里端着托盘。

一盘盘切好的肉片、自家发的黄豆芽、水灵灵的菠菜、大白菜。

还有腐竹、自家做的鱼丸……等等。

这菜品丰富得，简直像是要把菜市场给搬空了。

两个小战士看得直咽口水，这也太丰盛了。

“大家都别愣着了。”李秀莲指了指放在暖炉上的铜锅，底下是烧得红彤彤的蜂窝煤，上面还铺了不少炭。

“来，先调蘸料。”她指了指桌上那一排排的小碗。

“爱吃辣的就多放点辣椒油，不爱吃辣的就多放麻酱。”

“大娘，这也太讲究了。”小陈看着那十几种调料，有些手足无措。

“讲究啥，吃得舒坦才是正经事。”李秀莲笑着接过碗，亲自给他们示范。

“看着啊，一勺麻酱，半勺腐乳汁，一点韭菜花，再来点蒜泥……”

众人看着她那行云流水的动作，也都有样学样。

不一会，每个人手里都捧着一碗香喷喷的蘸料。

大家伙围着圆桌坐了下来，加上妞妞，一共七个人，把这围炉挤得满满当当的。

虽然有些挤，但这大冬天的，挤挤才暖和呢！

李秀莲夹起肉片，往那翻滚的红汤里涮去。

那鲜嫩的肉片变了色，裹满了红油和汤汁，往那麻酱碗里一滚，入口即化，满嘴留香。

“唔……”小刘学着照做，刚吃了一口，眼睛都瞪圆了。

这也太好吃了。

这就是神仙过的日子吧？

屋里暖气足，锅里热气腾腾，电视里放着欢快的节目。

窗外大雪纷飞，屋内笑语欢声。

陆振川端着吃起来，看着身边忙着给妞妞夹菜的李秀莲。

那张不再年轻却依然精神奕奕的侧脸，在雾气中显得格外柔和。

他感慨道：“我这也吃过几次火锅，但是看着不太一样，这菜式多，酱料也讲究，你这手艺开个店都没问题。”

李秀莲正在给妞妞烫鱼丸，闻言笑了笑，眼里更是闪过精明，她是活过一辈子的人，自然知道风往哪吹。

改革开放的春风，马上就要吹遍神州大地了，个体户的春天，就在眼前。

“老陆，你这眼光毒，我还真有这个打算。以后大家日子好过了，手里有钱了，这就不是为了填饱肚子，那是为了吃个滋味。”

陆振川眼里满是赞赏，这就叫英雄所见略同。

但沉吟了一下，手指在桌上敲了敲。

“想法是好的，很有前瞻性。不过还得再观望观望，现在虽说政策松动了，但大伙肚里的油水还不够。”

“你看街面上那些馆子，西餐厅、咖啡店、大饭店，看着洋气，其实没几个客人，不接地气。”

“老百姓现在的愿望，还是先吃饱饭，火锅这东西，目前看还是属于奢侈品，开店的事，你可以先筹备，不急着落地。”

到底是当首长的，看问题就是透彻。

李秀莲点头，确实，现在才80年代初，消费水平还没上来，但这并不妨碍她先布局。

“行了，我也就随口一说，没想明天就开张。行了，赶紧吃，一会肉老了就柴了。”

陆振川哈哈一笑，“对对对，吃肉，吃肉。”

这一顿，吃得那是风卷残云。

两个小战士一开始还不好意思，后来实在是被这香味勾得没了魂。

再加上李秀莲不停地招呼：“大小伙子，正是长身体的时候，多吃点。”

那真是甩开了腮帮子吃。

肉片吃完了，还有粉条。

宽粉往红汤里一煮，吸饱了汤汁，晶莹剔透。

顺滑劲道，一口嗦进去，麻辣鲜香在舌尖炸开。

再配上自家发的黄豆芽，脆嫩爽口。

一个个吃得满头大汗，嘴唇通红，却直呼过瘾。

这一顿，足足吃了一个多小时。

桌上的菜盘子，愣是被扫荡得干净，连片菜叶子都没剩下。

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