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叶母以为他是觉得卤肉饭好吃，笑着回答：“好吃是吧，我们店就因为好吃又便宜，现在在镇上可有名了。以后你们来，不要去别的地方吃，来店里，要吃什么自己盛。”

“呵，我的意思是你定价太少了，不用看好不好吃，你这一大勺肉，加上卤蛋青菜，成本就不低了。换成在城关，至少要卖两块钱。而且……”说着他看了一眼柜台后的叶简，“听说你们这里还免费加米饭和面条，这样不亏才怪！做生意哪有你们这样做的？”

叶母愣了愣，她下意识说：“这定价是喜娣定的，我们从摆摊就这样卖了。”

“切，女孩子懂什么做生意？姐，你自己不会算吗？”

叶简数钱的手一顿。

又听舅舅继续说：“你们摆摊这样卖，现在开了店，一年要不少店租吧？还有这水电费，我看厕所都装自来水了，这么多成本，你们还不涨价，这样能赚钱吗？”

“能啊，我觉得比摆摊时赚得还多。”

叶母还想解释，可舅舅已经说上头了，越说越起劲，“你们要是提高价格，肯定比现在赚得多。啧，你们还是太不会做生意了，这个店要是我来开，肯定赚翻了。”

“哐——”叶简关上抽屉，声音惊动门边桌上的四人。

“舅舅，你要开这个店，首先你得会下厨，这么多样菜，做到都受欢迎才行。”叶简冷冷地说道。

李建发从中午被这丫头当众下脸，心中就憋着一股气，此时听她这样说，更是窝火，决定敲打敲打她。

他嗤笑一声，“你懂什么？哪需要我下厨，顾一个厨师就可以了，人家城里都这样开店。”

“哦，是吗？”叶简嘴角似笑非笑地看着他：“我这家店一年租金1200，当初装修和添置各种东西，花了大概五百。咱们先不说每天买食材成本多少，就说你请一位厨师，你打算一个月要给他多少？”

李建发一愣，他倒是没想到这个。只是人家县城里大饭店不都这样吗？

他看二姐店里客人还挺多的，总觉得要是换成县城里那些饭店，完全可以成为一个大老板。

见他没说话，叶简继续说：“今天中午你也看到了，我们一顿午饭大概可以卖一百二三十份，再算上晚饭和烧烤，这么多事情下来，你觉得厨师要给多少人家才愿意给你干，而不是自己去开店？”

在这个年

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