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嫂子？她算他哪门子的嫂子！

顾亦白抿着唇不出声，黄秀芹细细给他掖好被角，叮嘱道：“我去做饭，你好好晒太阳，渴了记得喝水。”

她走了，但她手上的温暖还留在她掖过的被角上，顾亦白狠狠扯凯，眉头越拧越紧。

小恩小惠，收买人心的伎俩，他绝不会被蒙蔽。

眨眼到了傍晚。

厨房里欢声笑语，一家人凑在一起做饭。

一斤肉舍不得一次吃完，中午切了点做炝锅面，剩下的夜里包包子。

周沄特意挑的前腿肉，三分肥七分瘦，瘦肉吃着不柴，肥肉还能留下熬油。

切成稍微厚点的肉片下锅，少加点水，灶下小火熬着，水汽飞快地挥发，肉片一点点收缩、抽紧，变成金灿灿的油渣，香气勾得猫儿跑来了，围着灶台喵喵叫。

盛出来撒点盐稍微放凉，金黄酥脆的一片，边缘挂着细密的油花，周沄给黄秀芹和赵谦都夹了一块，自己也吃了一块，咔嚓一咬，满嘴都是绵密的油香。

猪油装了小半罐，放凉凝固后洁白如玉，无论吃面还是吃米饭时拌上一点，哪怕只是筷子头蘸那么一点呢，香得不得了。

油渣少，各人都只吃了一块就不舍得再吃了，留着包包子。一共三种馅，素馅是豆腐，豆腐切丁，就着熬猪油的锅煎成金黄，加剁碎的粉条翻炒一下，再用盐、酱油、小茴香调和了，因着周沄爱吃辣，又泼了几勺红油，出锅时撒了几把葱花。

肉馅配的是干豆角和大白菜。干豆角是自家种、自家晒的，这东西要荤油搭配才有那种又软又有嚼劲的口感，所以周沄用油渣调馅。切好的干豆角小火煸炒一会儿，酱油一泼，葱姜蒜末熟芝麻一撒，剁碎的油渣倒进来时，浓郁的酱香、油香轰一下充满了鼻腔。

白菜切小块，加盐腌一小会儿再挤干水分，和留下的瘦肉一起剁馅，这个馅素淡清爽，黄秀芹最爱吃。

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