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等名气成熟了，再在各大城中各择一家有分量的酒楼，设独家代卖。

一座城市只此一家，别家想卖也拿不到货。

这些营销手段都是后世奢侈品玩烂了的套路。

“那咱们只卖高端酒吗？”方姑姑问。

“不，咱们把酒按蒸的次数和度数分成三六九等。头道酒蒸一遍，二十来度，走低端，铺给寻常酒肆脚店，价廉量大。二道酒四十度上下，走中端，送进京里有头脸的酒楼饭庄。低中端酒不设门槛，给钱就卖，大量铺货。”

定下章程后，扶玉让人放出焚雪要竞拍代理权的消息，两天内就收到了百来家大大小小的酒楼递来想要参加竞拍的帖子，其中不乏得到消息的外地酒楼。

还有些人不知用什么门路打听到焚雪背后的东家是永宁侯府，走后门求到萧策川那儿，萧策川下值回来还问了一嘴。

扶玉有心卖萧策川一个面子，问他是否有属意合作的酒楼，自己可以优先考虑。

萧策川却说他只是问问，不介入她的决策。

扶玉按规模、地段、背后东家的分量，挑出八家酒楼送上竞拍邀请帖。

竞拍地点设在城东商会会馆，扶玉特意请了京中一位姓周的行首出面主持。

此人名叫周德昌，是京城商会的老人，做了大半辈子茶叶绸缎买卖，京中商户提起他没有不敬三分的。

扶玉原本想让方姑姑去，可转念一想，那些酒楼掌柜个个是人精，见东家是个女人，心里先就轻了几分，往后谈事难免拿腔拿调。

她自己更不便露面，否则传出去又是一桩闲话。

这世道就是这样，女人想正大光明做点事，处处都是坎。

竞拍那日，扶玉在萧策川和方姑姑陪同下，在商会二楼雅间落座，透过竹帘看着楼下厅中八家掌柜依次入席。

起拍价五百两，八家掌柜轮番叫价，价码从五百两一路飙到三千、五千、八千、一万五。

叫到两万两时只剩两家死磕。

最后一家名为摘星楼的酒楼喊出三万两。

满厅寂静，无人再应。

周德昌一锤定音：“摘星楼以三万两拍下‘焚雪’三年代卖权。”

萧策川在雅间看得直咋舌：“光是一项代卖权就赚了三万两银子？”

他虽然有钱，但不擅打理生意，真不知道这些商人居然这么舍得砸钱。

方姑姑笑着给他算了一笔账：“三爷，摘星楼亏不了，以后咱们每月给摘星楼供货三百坛焚雪，一坛十二两，一年便是三千六百坛，合四万三千二百两的流水。

他们抽三成，一年便是一万两千九百六十两。三年下来，光卖焚雪一项，摘星楼净落三万八千八百八十两。

再加上靠焚雪招来的客、点的菜、喝的茶，实际进账远不止这个数。他们花三万两拍下代卖权，三年下来还能净赚近万两，这买卖，怎么都亏不了。”

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