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蒋建军马上摇头：“那我不学了，本来我就是担心地里的黄豆用不完，才会拿来卖豆腐脑的，现在生意也不差，街坊邻居很给面子，每天一大桶，全都卖光光，晚上培训班的小崽子们也爱喝，加上他们的家长连喝带拿又是一大桶。”

“我都七十岁的人了，现在还要再花钱往精的学手艺，完全没必要。”

江舟被逗笑了：“你65岁的时候，为了学做豆腐脑，说自己还要继续发光发热，70岁就不想发光发热了？”

蒋建军哪里记得从前为了学手艺说过的话，但还是认真回答：“是啊，70岁的老骨头，发不动光了，师父你就饶了我吧，我觉得这钱真的没必要花。”

江舟勾起唇角：“那我要是免费教呢，你也不学？那就算了吧。”

“等等！”一听免费的，蒋建军反应快的不得了，“师父，刚才是我感觉错了，我觉得我现在还能继续发光发热，你就再教我一次吧，我保证认真学习。”

“你确定？”

“确定，以及肯定！”

江舟摇摇头，也不再调侃这个老徒弟，“磨豆子吧。”

“好的师父，你稍等，我加快速度。”

蒋建军开始认真磨豆子，不再说话，速度一下子快起来，因为大家都等着，他也没有磨很多，磨了一些，觉得够了就停下来，端着豆浆去灶头那边，开始点豆腐脑。

镜头一过去，江舟赶紧让节目组安排了两个帮忙磨豆浆，不然等下他教做豆腐脑的时候，又要从磨豆子开始，这得多浪费时间。

点豆腐脑这事情，说简单也简单，说复杂也复杂，主要就是看火候，有时候稍微火候没控制好，做出来的豆腐脑就会变老，少了那种嫩滑感，搞不好吃起来跟吃嫩豆腐一样。

蒋建军很快点了一盆豆腐，等豆腐静止的时间，他给旁边的锅打着火，里面传来了牛肉的香味。

江舟揭开锅盖一看，里面居然是一锅牛肉汤，不过牛肉并不是那种大片大片的，而是成块成块的那种。

他想了想，问老徒弟：“你要用这个牛肉汤来调制豆腐脑吗？”

蒋建军点点头：“是啊师父，我这头拉磨的牛最近有点暴躁，总感觉很危险，我怕他发疯伤到人，就让人把它给宰杀了，这么一大头牛，自己又吃不完，干脆就拿来卖了。”

“剩下了一些，我还是吃不完，顺便就做成牛肉汤豆腐脑，吃起来味道也还行，街坊邻里挺

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