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将煮好的肉捞出，让人切成4-5厘米的方块，何雨柱开始摆砂锅。

“看好了，香葱均匀铺满底部，姜块均匀放好，放入冰糖、生抽等材料，温水不要没过肉。”

大火煮沸后，何雨柱将火转至最小，告诉他们要先焖两个小时。

趁着这个机会，何雨柱继续每周的故事：

“有谁知道东坡肉的来历吗？”

“我知道，我知道。”小马抢先开口。

何雨柱笑着示意他往下说。

“相传苏东坡被贬到黄州后自己开荒种地，得一称号东坡居士。”

“后来他在杭州做官时，百姓为了赞颂他的功德，春节抬猪担酒给他拜年。”

“他收到后，让人将肉切成方块，烧的红酥酥的分给百姓吃。”

“百姓无不赞叹，把这肉称为东坡肉。”

“说的一点也不错，等下。”

看着众人期待的目光何雨柱皮了下，过了好一会才开口：

“等下奖励小马一块肉。”

其他人一脸的羡慕，小马嘿嘿的笑着。

两个小时后，何雨柱将盖打开，把肉块翻了个面，肉皮朝上，又将火转为文火。

吩咐刘岚半小时后将其上桌。

菜做完，何雨柱去问了下，不用加菜，他便去了小酒馆。

到那里时伊莲娜已经在那等着了。

大中午的何雨柱先带她去吃饭表示感谢。

友谊商店的外观给何雨柱的第一感觉是大气，占地面积大，这时少见的四层楼。

进友谊商店伊莲娜没有经过任何检查就进去了，尽管证件齐全，但何雨柱仍被来回盘问了好几遍。

弄的他眉头紧皱，难怪收藏马说这家商店并不友谊。

网上有人说友谊商店四九城人的记忆，何雨柱只想啐他一脸。

屁的记忆，最多只是大院那波人的记忆。

最后还是伊莲娜过来说了几句话，门卫才放他进去。

进去后何雨柱的第一感觉就是大、空旷。

一些穿着浅蓝色工服的售货员各自守着空荡荡的柜台。

何雨柱可不敢小瞧这些售货员，因为能上这里上班的，外语是基本要求，会多门外语的也大有人在。

何雨柱随手拿起一本小册子，中英文双标，是友谊商店的介绍书。

小册子为油印，十六开横向装订，背景为蓝色的外景，底部是红色的电话地址。

扉页只有三行字：

𝕏 𝕊 𝒯 𝐼 𝙈e .𝑪o 𝙈